愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、農家さんから空豆が届き、 「まずはシンプルに食べたい！」と思って塩ゆでにしました。 海の精の塩を入れたお湯でゆでた野菜のおいしさは感動も…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、ワカメのモヤシ炒め。 カルシウムと葉緑素の宝庫で、 熱に強いビタミンCやタンパク質を多く含む海藻。 炒めることでたくさん食べられ…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、厚あげのタイ風炒め。 確実にごはんが進むやつです。笑 青ネギ（万能ねぎ）を使って作ってみました。 …というのも、愛媛は白ネギ（長…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、トマト缶を使ってカポナータを作りました。 生のトマトが手に入らないときや、足りないときなどに 缶詰をストックしておくと便利♪ フレッシュ…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、大好きなチャーハン♪ でも、炒めないで作ったんです！＾＾ どうしたかというと… ごはんを炊いている間に 野菜と高野豆腐の本格中華ハムを炒…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日はどんぶり♪ 久しぶりのキビとろキツネ丼です。 卵ごはんのような、とろろごはんのようなおいしさ。 決め手は、やっぱり おいしい雑穀と、油と、…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、カットキクラゲをいただいたので、 もちキビ炒めにしました。 食感を味わう、大きめに切ったキクラゲと、 手軽に使えるカットされたもの、 そ…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日の気分は、味噌煮込みうどん♪ …ということで、メニュー即決！＾＾ ゴボウをしっかり炒めて、いい出汁をとりましたよ◎。 おいしい味噌味が染み込…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、ごはんが進むおかずを2品作りました。 春を感じるキヌサヤやスナップエンドウ。 塩ゆでしただけでもおいしいですが、 栄養も風味も満点のエゴ…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、先日までキャンペーン「春のパン祭り」で取り扱っていた パン工房ふらんすさんのパンが主食のランチ。 安心して食べられて、しかもおいしい！ …