愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は店長の鳥越さんと2人ランチ。中華な気分だったので、メインをバンバンジーにしました。つぶつぶ流のバンバンジーは、高野豆腐を使います。醤油で煮…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 そろそろ秋の野菜にシフトしたいところですが、まだ夏野菜が届きます。そんな時は雑穀でバランスを取って。ヒエシチューをメインにしました。 ヒエのおか…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 農家さんに配達してもらった野菜に、間引き人参が入っていたので、実は車麩の肉じゃが風に入れて、葉っぱはふりかけにしました。

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 野菜は、農家さんに配達してもらっています。今日は、届いた野菜で作ったラタトゥイユがメインです。カボチャがホクホクで甘くておいしかった！ カボチャ…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 土日にいただいたご注文を発送する月曜日は忙しいので、まかないランチはひと鍋メニューで時短作戦です。 今日のメニューは、「味噌ジャガキビごはん」。…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。バイトさん達も含め、全員でつぶつぶ料理を食べます。秋の野菜がおいしい季節になってきましたね。今日は、カボチャの煮物がホクホクでおいしかったです。

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日たくさんのご注文をいただき、ありがとうございます。 店長の鳥越さんと、バイトさんと、毎日商品を梱包して発送しています。 そして、体力勝負でもあるショップのお仕事を支える、毎日のま…