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原産地
商品コード011112
製造元フゥ未来生活研究所
通常価格 (税込)
販売価格2,654
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エゴマふりかけ
冷や汁ソーメン
エゴマ風味の中華菓子
大根葉とワカメのエゴマ味噌ドレッシング
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豊富に含まれているオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸には、血液サラサラ効果や免疫機能を正常化する働きがあります。ごまのように煎って半つぶしや細かくすりつぶし、味噌や醤油と合わせることで、ふりかけや和え衣として活用できます。
アトピーや花粉症などを緩和し、血管や肌をキレイにします。生活習慣病予防や健康維持に役立ちます。
山形県尾花沢市／やくし食品 他
一般国産の雑穀とは？
主に岩手県産のものです（一部北海道産）。取扱業者に農薬の使用がないことを確認してもらっています。一農家の栽培面積が小さく、昔からの方法で手作業の栽培をしています。
詳しくは>>> こちら
【材料】
エゴマ：50g 醤油：大さじ2
【作り方】
�� 鍋を火にかけてあたため、エゴマを入れ、パチパチとはじける音がして、シソの香りがしてくるまで煎る。 �� すり鉢に入れ、すりこぎで半ずりにする。 �� 醤油を加え、混ぜ合わせる。
ブロッコリー：150g 裏白キクラゲ：13g 自然塩：小さじ1/3弱 エゴマ：大さじ4 麦味噌：40g 水：大さじ5
�� ブロッコリーはやや小さめの小房に分け、塩をまぶして5分茹でる。同じ鍋で裏白キクラゲも5分茹で、適当な大きさに手でちぎる。 �� エゴマを煎って、すり鉢でよくすり、さらに味噌を加えてする。 �� �△鮨紊任里个掘△修涼罎毎Г任仁�白キクラゲとブロッコリーを入れて和える。
※主たる肥料は有機で栽培していますが、一部商品は少量化学肥料を使っているものもございます。ご了承ください。
※脱穀の際、どうしても取り除けなかった種子状態の黒いもの「粃・秕（しいな）」（結実しなかった実）や、くきや葉など、自然物が混じっていることがあります。洗う際、自然に浮かんできますので、取り除いて調理してください。
もっとレシピが知りたい方は>>> こちら
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