無茶茶園では、おいしさと地域の環境のことを考えて柑橘類を生産しています。
甘夏ジュースの特徴は、なんといってもパンチのあるしっかりとした酸味。
意外と糖度もあって味が濃く、根強い人気のあるジュースです。
原材料
甘夏(愛媛県産)
甘夏は、夏ミカンの枝代わりとして昭和初期に誕生しました。
夏ミカンよりも酸味が少なく食べやすいことから昭和30年ころから各地に普及していきました。
もともとは文旦の血を引いているため、大きさや果肉の様子、独特の苦みなど、文旦系の特徴を持っていますが、さわやかな酸味が一番の特徴です。
無茶々園では以下の成木園栽培方針でかんきつをつくっています。
1. 除草剤や化学肥料は使用しない。
2. 農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。
3. 病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然物由来の農薬で対応する。
4. それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。
