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原産地
商品コード180111
製造元フゥ未来生活研究所
通常価格 (税込)
販売価格1,089
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つぶプルクリーム
パンナコッタ
ヒエ粉のクリームドリア
ヒエ粉のマヨネーズ
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ミルキーな優しい味わいの雑穀のヒエを粉にしたもの。簡単に水に溶けて、煮るだけでクリームが作れます。水の代わりにリンゴジュースにすれば、カスタード風クリームにもなります。
なめらかクリーミーな料理やソース、つるりん系のスイーツが好きな人に特におすすめです。
岩手県葛巻町／小倉商店 他
一般国産の雑穀とは？
主に岩手県産のものです（一部北海道産）。取扱業者に農薬の使用がないことを確認してもらっています。一農家の栽培面積が小さく、昔からの方法で手作業の栽培をしています。
詳しくは>>> こちら
【材料】
ヒエ粉：28g リンゴジュース：1と1/2カップ（300cc） 自然塩：小さじ1/8
【作り方】
1. 鍋にヒエ粉とリンゴジュースを入れて、よく混ぜてから火にかける。 2. 全体が混ざるように、ツヤがでるまで鍋の底から大きくかき混ぜながら煮る。 3. なめてみて、ざらつきがなければ、塩を加え少し煮てから、水をくぐらせておいた容器に一気に注ぐ。
ヒエ粉：28g なたね油：大さじ2 水：1カップ 自然塩：小さじ1と1/2 レモンの絞り汁：大さじ2
1. 鍋に油を熱して、ヒエ粉を入れ、約1分間炒める。 2. ヒエ粉がプクプクしてきたら、一度火を止め、水を一気に加える。よく混ぜ、ふたたび火にかけ、約2分間とろみがつくまで混ぜながら煮る。 3. �△砲箸蹐澆�つき、ツヤがでてきたら、塩を加え、少し煮たら火からおろし、粗熱がとれたら、レモンの絞り汁を加えてよく混ぜる。
もっとレシピが知りたい方は>>> こちら
レビュー件数：1件
評価
2026/07/05
ぴよこさん
つぶプル、キャラメル、ビスケット、パイ、天ぷらの衣……など大変身するヒエの粉は重宝しています。また、栽培から脱穀、製粉まで作ってくださる方、販売してくださる方などすべての人や自然への感謝の気持ちが自然と湧いてきます。ありがとうございます。
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