こちらは海外産の雑穀です。
高キビの歯ごたえ、ほのかな甘み、コクはまるでひき肉のよう。
炊けばそのままご飯として食べられるので、余計な加工をしなくてもいい、 大地直行の高キビミートをお楽しみください♪
この雑穀は韓国自然農業協会の指導のもと栽培されました。
※韓国自然栽培教会とはチョー・ハンギュ氏によって提唱された土着微生物や自然由来の資材を活用する有機農業手法の事で、化学農薬や化学肥料に依存せず、その土地の環境に適合した微生物の力を利用して土壌や畜舎の環境を改善し、健康な農畜産物を生産する技術を推進しています。
＜海外産の雑穀とは＞
「日本ではほとんど栽培されていない雑穀(シコクビエ・うるちアワ・キヌア)」また「国産だけでは供給が足りない雑穀と（もちキビ・ヒエ・高キビなど）」を扱っています。海外産に関しては認証を取得したものや信頼できる個人の方が買い付けしたものです。
商品概要
炊きあがりはひき肉のような弾力とコクでキュキュッとした歯ごたえ
粒は米粒サイズのまん丸で赤茶色。炊いた高キビを使って、ハンバーグや麻婆豆腐などが楽しめます。
粒は圧力鍋を使えばすぐ炊けますが、圧力鍋がなくても大丈夫！熱湯に30分つけてあれば普通の鍋で炊くこともできます。
※脱穀の際、どうしても取り除けなかった種子状態の黒いもの「粃・秕（しいな）」（結実しなかった実）やくきや葉など、自然物が混じって入っていることがあります。（洗う際、自然に浮かんできます。取り除いて調理してください）
農薬不使用(韓国産)
DATA
高キビは、もろこしとも呼ばれています。アフリカやインド、韓国、中国では今でも広く食べられていて、中国名はコウリャン。 背の高いものから低いものまであり、色も多様。日本で食用にされているのはもち種の赤高キビです。
「つぶつぶ雑穀」嬉しいお声をたくさん頂いております
- つぶつぶの雑穀は、封を開けた時の香りが違います！良い香り。
炊きあがりの香りも違い、とってもおいしさです。（廣畑さん・女性） - 友達にも雑穀ならつぶつぶを！と薦めています。ピカイチだよね。
他の高キビではスイーツなんて作れないし。（深澤さん・女性） - 他の雑穀もいろいろ食べましたが、ここのはおいしい！全く違いましたね。
（小西さん・男性）
