白米(彩のかがやき)2.5kg【2025年産】

おかずを引き立てる、上品なもちもち感。
有機栽培米「彩のかがやき」

農薬・化学肥料を使わず、土づくりから丁寧に向き合って育てた、篠塚農園の有機栽培米「彩のかがやき」。

ひと口目は穏やか。
それでいて、噛むほどにじんわりと甘みが広がる、上品な味わいが特徴です。

つぶつぶで扱うお米の中では、もちもちとした質感がありながら、甘さは控えめ。
主張しすぎないからこそ、スープや炒め物、洋食のおかずとも自然になじみ、食卓全体のバランスを整えてくれます。

「ごはんが前に出すぎない方がいい」
「いろいろなおかずと一緒に楽しみたい」
そんなご家庭に、そっと寄り添う一杯です。

原材料
有機米　彩のかがやき

料理を邪魔しない、上品な味わい

一般的に「彩のかがやき」は、さっぱりとした甘さとふっくらした食感が特徴の品種。
篠塚さんの有機栽培米は、そこにほどよいもちもち感が加わり、食べごたえがありながらもしつこくならない、絶妙なバランスに仕上がっています。

味が前に出すぎないため、

• 洋食のスープ
• チャーハンや炒めごはん
• 天丼などの丼系

など、幅広い料理に合わせやすいのも魅力です。

こんなご家庭におすすめ

• 洋食メニューが多い
• おかずの品数が多い
• 重すぎるごはんが苦手
• 料理との相性を大事にしたい

“ごはんが主張しすぎない心地よさ”を求める方に。

篠塚さんのお米｜食味チャート（つぶつぶ評価）

（5段階評価）

料理を引き立てる、上品なバランス型。

篠塚さんのお米は、もちもちとした質感がありながら甘さは控えめ。
ごはん自体が前に出すぎないため、洋食・炒めごはん・雑穀ごはんなど、幅広い料理に自然になじみます。

つぶつぶスタッフからは、
「毎日の食卓を整えてくれる名脇役タイプ」
という声が集まりました。

60年田んぼに立ち続けた人の時間が、静かに詰まっています

作り手は、埼玉県の篠塚孝夫さん。
小さい頃から家の田んぼを手伝い、気づけば農業歴は約60年。

篠塚農園の篠塚孝夫さん

農薬不使用に切り替えたきっかけは、
「環境があまりにも壊れていくのを、このまま見ていられなかったから」でした。

一番大変なのは、草取り。暑い中、手で除草を続けます。
楽な方法はいくらでもあるけれど、
「除草剤をまけば、何かを失う気がする」。
そう言って、今日も田んぼに入ります。

農薬を使用しなくなって、田んぼには変化が出てきました。
クモがいて、トンボが飛び、虫が戻ってくる。
派手ではないけれど、「生きものが増えてきた」という実感があります。

味はどうかと聞くと、篠塚さんは「普通」と答えます。
でもそれは、毎日食べても飽きないということ。
特別じゃないから、毎日のごはんになるお米です。

篠塚さんが考える「良いお米」とは、
自分たちが生きていく環境に、無理をさせずに作られたお米。

脱酸素剤入りのパッケージになり未開封なら常温保存ができるようになりました。
※高温多湿を避け、涼しい場所での保管をお勧めいたします。

開封後の保管は必ず湿気を避け、風通しのよい冷暗所でお願いします。
当店では冷蔵庫保管をお勧めします。
※夏場は特にコクゾウムシが発生しやすくなります。ご注意ください。