無漂白の岐阜糸寒天を使いやすい長さにカットいたしました。
煮溶かさず水に5分浸けていただき、そのままサラダや和え物にお使いください。
プリプリした食感がお楽しみいただけます。
また、煮溶かしてゼリーやムースにもお手軽に使っていただけます。
原材料
天草(輸入、国産)
寒天は天草などの紅藻類を煮て、煮汁をこし凍らせて乾燥したもの。冷蔵庫が無くても常温で２年以上も保存でき、まさに省エネ伝統保存食です。
棒寒天より糸寒天の方が香りがあり、利用しやすいのでおすすめ。棒寒天や粉寒天は漂白剤を使っている場合もあるので注意してくださいね。
つぶつぶスタッフが語る・・・
|
これはあと１品！という時のお助けマン。
５分水につけて戻すだけで、残り野菜のキュウリやトマトと合わせてドレッシングをかければ、あっという間にサラダのできあがり。
ボリュームもでて、見た目も艶やか。フフ・・・みなさんも作ってみてね。
|
