有機栽培米 白米 つや姫 (2kg)

商品コード022212

製造元庄内協同ファーム

原産地

商品別特殊表示

通常価格 (税込)

販売価格2,369

当店ポイント10

数量

売り切れ

ハートアイコンお気に入りに追加この商品について問い合わせる

庄内協同ファームの有機栽培米(つや姫)です。
※2kg、または5kgの販売となります(1kgの販売はありません。)

保管は必ず冷暗所(湿気を避け、風通しのよい)でお願いします。当店では冷蔵庫保管をお勧めします。
※夏場は特にコクゾウムシが発生しやすくなります。十分にご注意ください。

原材料
有機栽培米(品種:つや姫)
 
庄内協同ファームからメッセージ
・米どころ庄内から、安心・美味しいお米をお届け!
日本有数の農業地帯・庄内平野で、私たちがもっとも自信と誇りをもって育ててるのがお米です。肥沃な大地、恵まれた天候を活かしながら農薬や化学肥料を使わず栽培しました。毎日の主食だからこそ、美味しさはもちろん、安心して食べていただける米づくりを目指しています。
 
有機栽培とは
 有機栽培は有機農業ともいわれ、「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業をいう。」と定義されています。
 1年目が無農薬栽培、2年目から有機栽培(転換期間中)、3年目から有機栽培と表示することができます。
 庄内協同ファームでは、有機質肥料を使いながら農産物やその土壌の本来持っている能力を生かした農法が多く行われています。
また、栽培をするうえで丈夫な稲を育てるのはもちろんですが、欠かせないのが除草です。カモを田んぼに放ち水面を動きながら雑草や害虫をたべてもらうアイガモ農法、活性炭シートを田んぼ一面に敷きながら田植えを行う紙マルチ栽培があります。他にも生産者が田んぼの中に入り除草機を押す機械除草、乗用除草機(ウィードマン)による機械除草、昔ながらの手取り除草など様々な除草方法を行うことで品質の良いお米を育てています。生産者の愛情と農産物本来の味をお楽しみください。
 
つや姫について
 山形県のお米つや姫は2009年に山形県鶴岡市で生まれました。栽培地域が限定されていますので、全国で山形県を含む6県のみ、栽培面積も限定して栽培されています。収穫されたお米の品質にもこだわり、安全で、おいしさを極めた特別なお米です。
つや姫の特徴は、粒の大きさ、輝き、旨さ、香り、粘り、ごはんそのものがご馳走といえるお米です。一番の違いは、炊き立てのご飯の白い輝きで、冷めても粘りとお米の甘みが感じられます。ぜひ「白いごはん」をお試しください。また、「白いおにぎり」もいかがでしょうか。つや姫の名前の通りつやつやとしたごはんの輝きは冷めても変わらずお米の甘みをお楽しみいただけます。





■┓スタッフのイチオシレシピ
┗┛━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥☆

○レシピ1
〜炊飯器でごちそうイタめし ミレットペペロンチーノ〜

[材料]
白米 3合
高キビ 大さじ2
ニンニク 3かけ
醤油大さじ4
油(菜種油とゴマ油を7:3で混ぜたもの)大さじ1
七味唐辛子 適量

[作り方]
1. 高キビは洗って熱湯を注ぎ、ふたをして30分〜1時間つけておく。
白米は洗ってザルにあげておく。

2. 炊飯器に白米、高キビを入れ、3合の目盛+大さじ2の水、
すりおろしたニンニク、醤油、油を入れ、通常の炊飯モードで炊く。

3. 炊けたら、しゃもじで大きくほぐす。

<ポイント>
好みで七味唐辛子のほか、青み(パセリや刻んだ大根葉など)を
トッピングしてください。

レシピ2の干しシメジベーコンをトッピングすると
さらに美味しいです♪

○レシピ2
〜干しシメジベーコン〜

[材料]
干しシメジ 12g
自然塩 小さじ1/3
油(菜種油とゴマ油を7:3で混ぜたもの)大さじ2

[作り方]
1. フライパンに油を入れて、ほんのり温まったら、
干しシメジをそのまま入れる。

2. 全体に油が回ったら、塩を入れる。

3. 木べらでシメジの固い部分を押しながら炒め、
カリカリになってきたら出来上がり。
焦げないように、すぐにプライパンから取り出します。

<ポイント>
干しシメジを戻さず、そのままカリッと焼くだけで
カリカリベーコンのような香ばしい美味しさに!!

レシピ1だけでなく、あらゆるサラダのトッピングなど、
色々と使えます♪

(『つぶつぶ04』裏表紙 より一部抜粋)


 

ユーザーレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

入力された顧客評価がありません。