鉄キングパン 【直火専用】 26cm

商品コード372111

製造元中尾アルミ製作所

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通常価格 (税込)

販売価格4,620

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本格的な鉄製フライパン、使い込むほどに油が馴染み、鍋が成長してゆく鉄特有の楽しみ方があります。しっかりと火が入る鉄製、使い込んで自分だけの鍋に仕上げてください。

IH電磁調理器での使用には、適しておりません。

規格
・内径×深さ…260×48mm 
・板厚…2.0
 
鉄鍋の使い始め方
■鉄鍋は、サビ止めが塗ってありますので空焼きをしてサビ止めを焼き、油慣らしをしてから使い始めます。

手順1(サビ止めを焼いて飛ばす)
1.洗わずにそのまま鍋を強火にかけます。鍋全体が変色(グレー)するまで満遍なく火に当てて下さい。鍋全体が変色しましたら火を止めて冷まします。※煙が出ますので必ず換気してください。錆止めが残る場合もありますが体に害はありませんので、安心してお使いください。

2.熱が冷めたら台所用洗剤で良く洗ってください。

手順2(油ならし)
3.水分を良くふき取り食用油を鍋の1/3程度入れて10分くらい弱火にかけて下さい。油を冷まして空けると使用前準備は完了です。

4.ご使用になる時は予熱で鍋を温めてから油を引いてお使いください。
 
ご使用後のお手入れなど
油は冷えると固まり、汚れが落ちにくくなります。温かいうちに洗剤を使わずに、お湯でタワシやササラを使用して洗ってください。

※洗剤を使ってしまうと、ならした油が落ちてしまい食材がこびりつきやすくなったり、錆の原因になります。水気をよく取り保管してください。キッチンペーパーなどで軽く油を塗っておくとサビ止めになります。

※もしサビてしまったら、研磨剤の入ったクレンザー等で錆を落としてから、手順2(油ならし)を行ってご使用ください。
 

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