農薬不使用で育てられた貴重な国産ゴマ。
数量限定販売。
雑穀栽培農家としてもちキビをメインに出荷していただいている、沖縄県の西里さんのゴマ。
白ゴマと同じように使える。
生産者
沖縄県竹富町 西里正善
雑穀栽培者ネット事務局長・郷田和夫からオススメメッセージ
西里さんは、雑穀栽培農家としてもちキビだけではなく、いろいろな品目を育てていきたいと、意欲的に栽培にトライしています。昨年は少量のゴマを栽培し、行けそうだと判断し、今年につながっています。
昨年はもちキビの他に、高キビを出荷していただきました。余談ですが、庭先のバナナを送っていただき、美味しく食べたこともあります。台風の影響が多くあり、時期により全滅もありうるということで、苦労は絶えないようです。
今年はもちキビ、金ゴマ、黒ゴマ、アマランサスの出荷をしてもらっています。
西里さんのゴマは、とにかく、美味しいです。かおり、味、抜群です。金ゴマは白ゴマより香りが強いです。ゴマ塩にはいいですよ。
生産者がわかる国産ゴマをお楽しみください。
