カット寒干 わかめ(30g)

商品コード130222

製造元ひろめ屋むらかみ

原産地

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通常価格 (税込)

販売価格864

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海峡特有の海流で育てられた歯ごたえの良いわかめ。カットしてあるので手軽に使える。お味噌汁などに使うときは、水に5分、またはお湯に2分浸けてから使うと、固さと塩気がちょうどよくなる。
原材料
わかめ(北海道道南産)
つぶつぶのレシピで「寒干しわかめ」と記載があるものは、通常寒干わかめ(60g)のことですが、このカット寒干しわかめでも代用することができます。
その場合は、寒干しわかめの量をレシピより減らして、その他の工程はレシピ通りで作ってみてください。

(例) カット寒干しわかめを使った、煮しめレシピ
<材料>
・ニンジン…120g
・レンコン…120g
・カット寒干しわかめ…15g
・しょう油…大さじ2
・水…1カップ

<作り方>
1.カット寒干しわかめを水にくぐらせて、そのまま置いて戻す。(水に浸さない)
2.ニンジンとレンコンは一口大の乱切りにする。
3.鍋に△離縫鵐献鵑肇譽鵐灰鵑鯑れ、その上に,隆┫海靴錣めをのせて、分量の水を入れる。
4.しょう油を入れ、フタをして火をつけて煮立て、煮立ったら弱火にして10〜15分煮る。
5.野菜が煮え、煮汁が大さじ2くらい残るまで煮たら、少し火を強めて混ぜ合わせ、照りを出し、火を止める。

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