使いおわった後は、ぬれ布巾でふけばOK。汚れがひどいときは、かめのこたわしかスポンジを使い、風通しのよいところで陰干しするとよい。
一枚板
原材料
西洋ヒノキ（北米産）
サイズ
42×21×高さ3cm
環境や健康のことを考えると、まな板は少々高いと感じても余計な加工の施されていない木製のものを使いたいものです。
つぶつぶスタッフが語る・・・ | まな板は天日に干すと反ってしまう場合もあるので、風通しのよいところで陰干しするといいでしょう。麺棒も使い終わったらサッと洗って、すぐに水気をふきとるのを忘れずに！
スタッフ・池田 |
