味噌がおいしい。　日本食用塩研究会

懐かしい味からイタリアンまで

誰もがほっとする切りあえ味噌やジャガイモの味噌煮。トマト&味噌でつくるパスタなど、味噌から生まれる、多彩な味わいのレシピが豊富に掲載されてます。なんと！新鮮なおいしさの甘〜いお菓子まで作れます。

発酵熟成によって
高まる味噌のおいしさと健康度

どんな食材とも相性がよく、多彩なおいしさを生み出す味噌には、毎日食べても飽きない魅力があります。味噌は微生物群が生み出す天然の生きた旨味、甘味、香味のハーモニーが楽しめる最高においしい食材であり、消化の良い植物性タンパク質と脂肪と繊維に富む、体に負担をかけない栄養源、体にもおいしい調味料です。

日本の風土が生んだ
世界に通用する旨味調味料、
“味噌”を毎日の食卓に活用して、
おいしい健康食生活を始めてみませんか。