オーサワの九州産乾しいたけ(どんこ) 50g

原木栽培。
香り豊かでうまみが強く、独特の歯ごたえ。

原材料
椎茸（大分・宮崎・熊本・鹿児島県産）

傘がつぼんだ状態のものをどんこと言います。

どんこは肉厚で煮込み料理や中華風あんかけにするのがオススメです。

反対に、完全に傘が開いた状態のしいたけのことを香信しいたけと言います。

香信しいたけは平らな形状で薄く水戻しも早く細切りにしやすいので、

ちらし寿司やスープの具材にオススメです。

有機大野きのこ山の乾しいたけ(香信) 42g