白米に混ぜて炊くとおいしいバランスを追求した雑穀ブレンド
雑穀のパイオニアである私たちが何度も試食を重ね、「これが一番おいしい」と感じ、日本人の体に合う黄金ブレンドのもちキビ、ヒエ、うるちアワ、黒米、高キビの5種類を配合したブレンド雑穀です。白米に混ぜて炊くだけで自然な甘みと香ばしさが広がります。
おいしいから自然に雑穀のある食卓が続けられます。雑穀米が苦手な男性も塩と一緒に炊くとおかわりするくらいのおいしさです。
白米と混ぜて炊く
◆ 生産者
こちらは海外産の雑穀です。
一部海外産の雑穀とは？
「日本ではほとんど栽培されていない雑穀(シコクビエ・うるちアワ・キヌア)」また「国産だけでは供給が足りない雑穀と（もちキビ・ヒエ・高キビなど）」を扱っています。海外産に関しては認証を取得したものや信頼できる個人の方が買い付けしたものです。
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◆ おすすめレシピ
五穀ごはん
【材料】
白米：2.5合
五穀：0.5合
自然塩：小さじ1弱
【作り方】
�� たっぷりの水で、3〜4回水をかえて白米と五穀を洗い、ザルに上げる。
�� 炊飯器に�，鯑�れて、水と塩を入れて軽く混ぜて炊く。
�� 炊き上がったら、しゃもじでほぐして風を入れる。
＊水は3合の目盛り線の下側に合わせるとちょうどよく炊けます。
※主たる肥料は有機で栽培していますが、一部商品は少量化学肥料を使っているものもございます。ご了承ください。
※脱穀の際、どうしても取り除けなかった種子状態の黒いもの「粃・秕（しいな）」（結実しなかった実）や、くきや葉など、自然物が混じっていることがあります。洗う際、自然に浮かんできますので、取り除いて調理してください。
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