現在の中身：0点
原産地
商品コード010211
製造元フゥ未来生活研究所
通常価格 (税込)
販売価格1,358
当店ポイント6
数量
売り切れ
お気に入りに追加この商品について問い合わせる
もちアワピザ
もちアワコーンスープ
もちアワチーズフォンデュ
もちアワドーナツ
← 横にスライドしてご覧ください →
他の雑穀に比べ甘くてクセがないので、料理はもちろん、お菓子作りにも活用できます。水加減を多くして炊けば、チーズ料理はお任せあれ。とくに鉄分が多く、世界各国で「産後の回復を助ける」と言われている滋養豊かな雑穀です。
ビタミン・ミネラルのバランスがよいので、貧血を防いだり改善したりしたい方におすすめです
福島県南会津町／大山 佳伸 新潟県十日町市／中林 辰男 他
つぶつぶ栽培者ネット産の雑穀とは？
つぶつぶの活動に賛同し、自宅でつぶつぶ料理を実践している人たちです。販売時期が年明けから春にかけての限られたものが多くなり、夏から秋にかけては欠品することがあります。
詳しくは>>> こちら
【材料】
もちアワ：1カップ（160g） 水：1.5カップ（300cc） 自然塩：小さじ1/4
【基本の炊き方】
�� もちアワを洗って、目の細かいザルにあげ、水気を切る。 �� 鍋に分量の水を入れて、沸騰したら、塩ともちアワを入れ、木べらでよく混ぜながら強火で煮る。 �� 鍋底が見えてきたら、フタをして弱火にして15分炊く。 �� 炊き上がったら火からおろして10分蒸らし、木べらでさっくり混ぜ、風を入れる。
もちアワ：大さじ2 トウモロコシの粒：100g（生、または粒タイプのコーン缶） 玉ネギ：100g 水：4カップ 自然塩：小さじ1と1/5 青ジソ：2枚
【作り方】
�� 玉ネギはみじん切りにする。 �� 鍋に水と玉ネギと洗ったもちアワを入れ、強火にかける。 �� 沸騰したらトウモロコシと塩を入れ、もう一度沸騰したらフタをして、ときどき大きく混ぜながら、中火で20〜30分煮込む。 �� 器に盛り、千切りにした青ジソをのせる。
炊いたもちアワ：1カップ分（1.5倍の水で炊いたもの） 自然塩：小さじ1/2 レーズン：60g 小麦粉：150g 揚げ油（なたね油7：ごま油3）：適量
�� 炊いたもちアワの粗熱が取れたら、みじん切りにしたレーズンと塩、小麦粉（少し残す）を入れて手で混ぜて8等分にする。 �� 残した小麦粉をまぶして棒状にのばし、リング形につなぐ。 �� 中温の油で揚げる。
※主たる肥料は有機で栽培していますが、一部商品は少量化学肥料を使っているものもございます。ご了承ください。
※脱穀の際、どうしても取り除けなかった種子状態の黒いもの「粃・秕（しいな）」（結実しなかった実）や、くきや葉など、自然物が混じっていることがあります。洗う際、自然に浮かんできますので、取り除いて調理してください。
もっとレシピが知りたい方は>>> こちら
エゴマ(黒) 3カップ(300g) 一般国産【今季終売】
2,654円（税込）
もちキビ 1カップ(160g)つぶつぶ栽培者ネット産
1,358円（税込）
白もちアワ 1カップ(160g) つぶつぶ栽培者ネット産
黒米1カップ（160g） 一般国産
998円（税込）
もちキビ 1カップ(160g) 一般国産
1,089円（税込）
キヌア 1カップ(160g) 海外産
1,050円（税込）
アマランサス 1カップ(170g) 海外産
ヒエ 1カップ(160g) 一般国産
エゴマ(白) 1カップ(100g) 一般国産
962円（税込）
エゴマ(黒) 1カップ(100g) 一般国産
粒ソバ(そばの実) 1カップ(160g) 一般国産
うるちアワ 1カップ(160g) 海外産
白もちアワ 1カップ(160g) 一般国産
高キビ 1カップ(160g) 韓国産
1,120円（税込）
