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原産地
商品コード060111
製造元名刀味噌本舗
通常価格 (税込)
販売価格1,404
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醤油用麹菌。醤油を加えるだけで1週間で、旨味たっぷりの発酵調味料「もろみ（諸味）」ができます。
材料は、国産の大麦と丸大豆、麹菌のみ。炊き立てのごはんにのせたり、きゅうりなど生野菜に添えたり、天丼やそぼろのタレにも使えます。
原材料大麦(岡山県産)、丸大豆(国内産)、麹菌
レシピは【つぶつぶ雑穀おかず P34】に掲載
レシピは【つぶつぶ雑穀おかず P25】に掲載（うるちアワそぼろ参照）
