【直送】れんこん 4Kg (送料込・代引不可) 期間限定
商品コード:100111  メーカー:宮負 茂雄
画像1
アイテムイメージ
画像1

画像1

販売価格 (税込) 5,760円
当店ポイント53P進呈
販売期間
2018年9月20日0時00分 ~ 2019年3月20日15時00分
商品について問い合わせる

※レビュー投稿はマイページからお願いします。

この商品の購入状況(最新10件)
購入日時 購入数 地域
2018-11-12 14:22 1 青森県 2018-11-06 06:58 1 北海道 2018-11-03 20:40 1 滋賀県 2018-11-03 11:11 1 北海道 2018-10-29 16:00 1 三重県 2018-10-29 13:39 1 青森県 2018-10-22 21:48 1 北海道 2018-10-19 10:04 1 神奈川県 2018-10-17 21:50 1 滋賀県 2018-10-10 00:12 1 愛知県
返品についてはこちら>>

※本商品は代引決済での対応はしておりませんので、ご了承ください。

千葉の宮負さんが有機肥料で育てた無漂白れんこん。
【参考】★れんこんの保存方法★
泥をきれいに落とし(小傷が付いていると、泥に含まれる雑菌でそこから痛み始める場合があるため)濡らした新聞紙で丁寧に包み、さらに乾いた新聞紙で包んだ上、ポリ袋に入れ野菜室で冷蔵保存します。

他に「タッパーに水を張り、きれいに洗ったれんこんを入れ、野菜室で冷蔵保存」という方法も。
どちらも10日ほど持つようです。お試しください。

つぶつぶマストアイテム生産者レポートはこちら

■┓スタッフのイチオシ 
┗┛━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥☆ 

今が旬のレンコンを利用した簡単レシピです。

○レシピ1 
~もっちり蒸しレンコン~ 

[材料]
レンコン 200g、自然塩 小さじ4/5(レンコンの重さの2%)

[作り方] 
1. レンコンは縦1/4に切り、一口大の乱切りにする。

2. 塩をまぶしたらすぐ蒸し器に入れ、水から20分蒸す。

<ポイント>
塩をまぶしたら、すぐ蒸すこと!

そのまま食べてもOK、
和え物やサラダ、フライ、天ぷらにしても美味しいです♪

○レシピ2 
~蒸しレンコンのニンニク風味ムニエル~ 

[材料]
レシピ1のもっちり蒸しレンコン 200g、小麦粉 大さじ1、
粉にした葛粉 大さじ1、おろしニンニク 1かけ分、
油(菜種油とゴマ油を7:3で混ぜたもの)大さじ3、醤油 大さじ1

[作り方] 
1. 小麦粉と粉にした葛粉を混ぜ、茶こしでふるって、
蒸しレンコンにまぶす。

2. フライパンに油をしき、ニンニクを入れ、
火にかける。

3. ニンニクのいい香りがしてきたら、
レンコンを入れて焼く。

4. 焼き色がついたら、醤油を回し入れる。

<ポイント>
茶こしでふるって、その後ボールを振ると
粉をまんべんなくまぶせます。

どの面にも焼き色がつくように、
箸でひとつひとつ返しながら焼くと
きれいな仕上がりになります♪

お酒のおつまみに最適☆

(『つぶつぶ08』p.14 より一部抜粋)


この商品のレビュー(最新1件)

すべてのレビューを見る
  • にこにこらんらん さん(滋賀県/40代/女性)

    2018-05-19 16:04

    とっても美味しい

    このれんこんを味わったら他のれんこんは食べられない位,絶品です。2歳の愛娘もぱくぱく大喜びで食べています。

    総合評価:       5