【直送】れんこん 4 kg(送料込・単品注文は代引不可)期間限定 
商品コード:100111  メーカー:宮負 茂雄
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販売価格 (税込) 5,760円
当店ポイント26P進呈
販売期間
2020年1月6日0時00分 ~ 2020年3月12日15時00分
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この商品の購入状況(最新10件)
購入日時 購入数 地域
2020-01-27 15:39 1 埼玉県 2020-01-23 14:33 1 岩手県 2020-01-23 00:50 1 青森県 2020-01-20 15:17 1 岩手県 2020-01-19 22:08 1 長野県 2020-01-18 22:03 1 宮城県 2020-01-18 20:44 1 青森県 2020-01-17 21:34 1 香川県 2020-01-07 11:49 1 岐阜県 2020-01-06 14:03 1 青森県
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※休止期間:3月〜9月・12月中旬〜1月初旬
※2020年3/12(木)15時01分から9/2(水)23時59分まで休止期間となります。ご注意ください。

(その年の気象状況により、変わる場合があります) 千葉の宮負さんが有機肥料で育てた無漂白れんこん。
【参考】★れんこんの保存方法★
泥をきれいに落とし(小傷が付いていると、泥に含まれる雑菌でそこから痛み始める場合があるため)濡らした新聞紙で丁寧に包み、さらに乾いた新聞紙で包んだ上、ポリ袋に入れ野菜室で冷蔵保存します。

10日ほど持つようです。お試しください。

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■┓スタッフのイチオシ 
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今が旬のレンコンを利用した簡単レシピです。

○レシピ1 
~もっちり蒸しレンコン~ 

[材料]
レンコン 200g、自然塩 小さじ4/5(レンコンの重さの2%)

[作り方] 
1. レンコンは縦1/4に切り、一口大の乱切りにする。

2. 塩をまぶしたらすぐ蒸し器に入れ、水から20分蒸す。

<ポイント>
塩をまぶしたら、すぐ蒸すこと!

そのまま食べてもOK、
和え物やサラダ、フライ、天ぷらにしても美味しいです♪

○レシピ2 
~蒸しレンコンのニンニク風味ムニエル~ 

[材料]
レシピ1のもっちり蒸しレンコン 200g、小麦粉 大さじ1、
粉にした葛粉 大さじ1、おろしニンニク 1かけ分、
油(菜種油とゴマ油を7:3で混ぜたもの)大さじ3、醤油 大さじ1

[作り方] 
1. 小麦粉と粉にした葛粉を混ぜ、茶こしでふるって、
蒸しレンコンにまぶす。

2. フライパンに油をしき、ニンニクを入れ、
火にかける。

3. ニンニクのいい香りがしてきたら、
レンコンを入れて焼く。

4. 焼き色がついたら、醤油を回し入れる。

<ポイント>
茶こしでふるって、その後ボールを振ると
粉をまんべんなくまぶせます。

どの面にも焼き色がつくように、
箸でひとつひとつ返しながら焼くと
きれいな仕上がりになります♪

お酒のおつまみに最適☆

(『つぶつぶ08』p.14 より一部抜粋)


この商品のレビュー(最新2件)

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  • にこにこらんらん さん(滋賀県/40代/女性)

    2019-01-16 22:12

    とにかく美味しいです。

    母も大好きでこの時期を待っておりました。こちらの蓮根を味わったら他の蓮根では物足りません。皆様へ是非ともお薦めしたいお品です。

    総合評価:       5

  • にこにこらんらん さん(滋賀県/40代/女性)

    2018-05-19 16:04

    とっても美味しい

    このれんこんを味わったら他のれんこんは食べられない位,絶品です。2歳の愛娘もぱくぱく大喜びで食べています。

    総合評価:       5