特選もち米あめ スタンドタイプ(200g)
商品コード:300214  メーカー:小笠原商店
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販売価格 (税込) 540円
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鉄釜を使い薪で煮詰めた。
おだやかな甘みで体内でゆっくり代謝されるので、体にもやさしい。
スタンドタイプは瓶タイプより柔らかい。


原材料
もち米(佐賀産)、自家製麦芽(佐賀産)
多良岳山系の良質な清水のみでつくられる。

穀物のデンプンを麦芽の酵素で分解糖化させて、絞って煮詰めたモノ。
使う時は湯煎して、やわらかくしておくと便利。

つぶつぶスタッフが語る・・・

レモンを搾って、ホットレモネードもおいしいよ。
煮こがしてカラメルにして煮りんごに絡めてタルトタタンにも♪
大学芋もおいしくできちゃう!
でも、しっかり塩で甘さを引き締めることを忘れずにね!



もっと、もっと・・・もち米飴!!


つぶつぶマガジン vol.8