育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用 創森社

商品コード480806

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商品説明

誰でも気軽に栽培ができるような
工夫がいっぱい!

本書では、生産者用に「つぶつぶ栽培者ネット」で工夫した、大規模な機械や設備を要しない栽培や調整方法を紹介しています。また、土地や庭がないマンション暮らしの人達向けにもベランダで気軽にできるプランター栽培の方法から、収穫した少量の雑穀を調整する方法も合わせて紹介しています。

種まきから料理食材になるまで、
全部一人でできます!

何を栽培したらいいのか?種をどのように手に入れるのか?種まきや収穫の時期は?わからないことがいっぱいかもしれません。でも、本書を読めば、種の入手方法から料理の食材にするための調整法法まで、懇切丁寧にカラー写真もたくさん使って、わかりやすく解説してあります。

プランター栽培で1%の自給

食料自給をやったことのない人にとって、1割作ることでも困難なことでしょう。でも、少しでもいいから、100%消費者である状態から一歩でも踏み出すことができたら・・・そう、1%の自給から始めてみませんか。
仕事から帰ってきて、じょうろで水をやり、日々生育のようすを観察する。雑穀たちは勢いよく育っていくので、楽しみもよけいです。
窓を開けて風を入れてみてください。ベランダの雑穀たちが、夏の暑い日差しをやわらげてくれます。

雑穀のたくましい成長ぶりと
凛々しく立つ美しい姿との
ふれあいそのものから
筆舌に尽くせないほどの
エネルギーをあなたも感じてみませんか?

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