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※ご注意※ お砂糖もはちみつも一切使っていないのに、甘みがあるおいしいスイーツ。 麹200gと雑穀1カップ、自然塩小さじ1/4、水6カップで12時間。。。雑穀甘酒がつくれます♪(詳しい作り方は添付されるレシピまたは『つぶつぶ02』に搭載) 毎日飲んで、お腹も元気!お好みのフルーツを入れたらミックスジュースのできあがり♪ 「つぶつぶの雑穀は他の市販の雑穀よりずっとおいしい!」とおっしゃって下さるお客様がたくさんいます。その理由は簡単♪ 国内で農薬を使用せず生産しているからです。もちろん生産者の愛情いっぱいかけて、育てています。だからおいしい!つぶつぶの雑穀なのです。 つぶつぶの雑穀は、封を開けた時の香りが違います!良い香り。 友達にも雑穀ならつぶつぶを!と薦めています。ピカイチだよね。他の高キビではスイーツなんんて作れないし。(深澤さん・女性) 他の雑穀もいろいろ食べましたが、ここのはおいしい!全く違いましたね。 ※ご注意※
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麹カビという微生物の働きででんぷんを糖化させて作る、砂糖を入れない昔作りの甘酒はそれだけでとても甘いんです。酒とつきますがアルコール分はありません。
ヨーグルトは乳酸発酵だけなのに対して、甘酒は麹菌と酵母と乳酸菌のトリプルコンビネーション発酵!!この違いに注目です!
作り方
その甘酒100gに水200cc、自然塩小さじ1/6、お好みのフルーツ100gを入れてミキサーにかけると、甘酒フルーツセーキやつぶつぶ甘酒シェイクの出来上がり♪
詳しいレシピを知りたい方は、ぜひ最新号「つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ」をご覧ください。
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炊きあがりの香りも違い、とってもおいしさです。(廣畑さん・女性)
(小西さん・男性)
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