ヒエ粉やはったい粉のクッキーを作るのに購入しました。それまでは100円均一の、海外産の何の木でできているのかわからない、太めのを用いていましたが断捨離で手放し、すりこぎで伸ばしていました。 　しかしそれでは力加減の関係か、なんとなく偏った厚さになる感じがして、また使いづらいことがわかったので、今回新たに購入しました。ここまで細いのは正直使いづらいんじゃないのかと思いましたが、いざ生地を伸ばすとかえって今までよりも扱いやすく感じました。細長いことでここまで違うんだなと思いました。また案外場所を取らないです。