中華せいろ 身 27cm
商品コード:370413  メーカー:大川セイロ
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販売価格 (税込) 4,698円
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国産せいろ。
冷めたごはんや硬くなったパンが作りたての味に。
自然に水分調整するので蒸し野菜も水っぽくならない。
製造行程で最低限の少量接着剤使用。


素材
ヒノキ(奈良産)、竹(千葉産)
蒸し料理をもっと楽しみましょう。
野菜、冷やごはん、天然酵母パン、作り置きで炊いた雑穀、まんじゅう、ケーキとなんでも蒸して美味しく食べれます。

その秘密は、蒸気が50度前後の持続的な温度を保って、でんぷん質を分解して糖分に変える酵素アミラーゼを活発に作用させるからです。

また、せいろから蒸気がちょうどよく出るので、水分調整が自然にでき、水滴が落ちる心配もありません。
その為、ステンレスの蒸し器でよく見る風景の布巾を挟む必要もありません。

4人家族くらいであれば、24cmで2段がオススメです。

未来食カフェレストラン TUBUTUBU スタッフが語る・・・

温めるなら「レンジでチン!」が普及していますが・・・・・
レンジで加熱した料理がすぐ、冷めるしまったり、
食べ物とは思えないくらカチンカチンになった経験は ありませんか?
電子レンジは食べ物の分子、細胞を破壊してしまう加熱方法です。
それでは、せっかく の食べ物にも食べた体にも申し訳ない。
蒸した料理にはなんとも言えないふんわり感がありますよ!



セットでどうぞ!!

マガジン:つぶつぶ08号

「つぶつぶマストアイテム」のページで紹介。

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  • 三重小町 さん(三重県/30代/女性)

    2016-03-20 13:56

    やっと購入

    ずーっと買うか迷って、置き場所どこにしようと思っていましたが電子レンジの使用を控えた生活したいというのと蒸し料理がしたい!!という気持ちが勝ち1年越しで購入。3人家族だけど1番大きいのを買いました。一気に色々蒸せるので便利!蒸し上がった時の竹の香りの良いこと!!でも1番大きいので置き場所は取るので☆4つですが一家に一台あってもいいですね。

    総合評価:       4