純鳴門糸わかめ いのちのさと 45g

商品コード130211

製造元いのちのさと

原産地

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定価

販売価格1,153

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 ■┓スタッフのイチオシ
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 ○レシピ
 〜 押し麦と玉ネギの梅酢サラダ 〜

  [材料]
  炊いた押し麦の1/2量、玉ネギ 1個(200g)、
 ワカメ(戻したもの) 100g、梅酢 小さじ2

  [作り方]
  1. 押し麦に梅酢の半量をかけてなじませる。

  2. 玉ネギは半分に切り、繊維に直角に極薄切りにする。
 冷水に5分浸け、ザルにあげておく。

  3. 器に一口大のワカメ、2.の玉ネギをおき、
 残りの梅酢をまわりにかける。
 真ん中に1.をのせる。

   <ポイント> 
 ・押し麦が梅酢でピンク色に染まり、
 大変かわいい色のサラダになります。

  ・玉ネギは、透き通るような薄さが美味しさのポイント!
 サラダ用には端の切りにくい部分は使わないほうが良いです。
 (端は炒め物などに使用しましょう!)

  ・玉ネギは5分浸けたら水を切って、フタ付容器に保存。
 これで、数日間楽しめますよ。

  (『つぶつぶ vol.10』p.10 より一部抜粋)


鳴門海峡て?も潮流の激しい所て?採取した。
熱湯て?湯通しし、冷水にとると鮮やかなク?リーンに。
フ?リフ?リな食感を楽しめる。
みそ汁やサラタ?はもちろん、煮物や炒め物にも。
原材料
わかめ(鳴門産)
つぶつぶ食卓の基本は、
1.雑穀入りごはん
2.海藻入りみそ汁
3.漬物
これでパーフェクトバランス!

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