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もちキビでとろ~り卵とじ風 ー 9月30日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビの卵とじ風。 汁多めに仕上げて、ごはんにのせたら親子丼風になりました。 見た目も、食べても、コクと旨みがあって、大満足で…

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おつまみにもおすすめ♪ ー 9月29日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、板麩とピーマンのチンジャオロースー風。 おつまみにもなる食感と味わいです。 塩漬けしたラッキョウとキュウリの和え物もお酒に合いそ…

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ドーンと作ろう! ー 9月28日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、ラタトゥイユ。 キュウリがたーくさんあったので、このメニューにしました。 日持ちがするし、そのまま食べても、パスタソースなどにし…

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秋を感じる食感!? ー 9月27日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 毎月25日のクーポン締め切り明けの月曜日。 今日もたくさんのご注文ありがとうございます。 今日のごちそうごはんは、味噌ジャガキビごはん。 年間通…

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定番料理を変化球で楽しむ ー 9月24日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビペペロンチーノ。 未来食つぶつぶの定番料理の一つですが、 今日は、キノコと一緒にナス&ピーマンも炒めた ペペロンチーノソ…

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急いで作っても安定のおいしさのワケとは? ー 9月23日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、こんにゃくとナスの醤油炒め。 急いで作ったので、超シンプル! なたね油で炒めたこんにゃくとナスに、海の精の塩、醤油、酒を振りまし…

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つぶつぶ料理の魅力 ー 9月22日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、キビとろキツネ丼。 炊いたもちキビに、豆乳と醤油を混ぜて作る「キビとろ」をごはんにかける とろろごはんと卵ごはんを足して2で割っ…

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あっという間のコク旨レシピ ー 9月21日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、ナスのうるちアワ炒め。 ナスと板麩を炒め、炊いたうるちアワを加えて炒め合わせます。 自然塩と醤油に油のコクが加わって、 旬のナス…

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磯の香りの炊き込みごはん ー 9月20日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のごちそうごはんは、醤油味のヒジキごはん。 磯の香りがふんわり広がって、海を感じます。 お味噌汁は秋仕様。 里芋のとろみとゴボウの旨みで、味…

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パスタ以外にも大活躍! ー 9月17日のショップスタッフまかない

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、押麦とジャガイモのバジルソース。 未来食ショップつぶつぶで扱っているフレッシュバジルソースを使いました。 炊いた押麦と蒸したジャ…

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