もちキビでとろ~り卵とじ風 ー 9月30日のショップスタッフまかない
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビの卵とじ風。 汁多めに仕上げて、ごはんにのせたら親子丼風になりました。 見た目も、食べても、コクと旨みがあって、大満足で…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビの卵とじ風。 汁多めに仕上げて、ごはんにのせたら親子丼風になりました。 見た目も、食べても、コクと旨みがあって、大満足で…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、板麩とピーマンのチンジャオロースー風。 おつまみにもなる食感と味わいです。 塩漬けしたラッキョウとキュウリの和え物もお酒に合いそ…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、ラタトゥイユ。 キュウリがたーくさんあったので、このメニューにしました。 日持ちがするし、そのまま食べても、パスタソースなどにし…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 毎月25日のクーポン締め切り明けの月曜日。 今日もたくさんのご注文ありがとうございます。 今日のごちそうごはんは、味噌ジャガキビごはん。 年間通…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビペペロンチーノ。 未来食つぶつぶの定番料理の一つですが、 今日は、キノコと一緒にナス&ピーマンも炒めた ペペロンチーノソ…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、こんにゃくとナスの醤油炒め。 急いで作ったので、超シンプル! なたね油で炒めたこんにゃくとナスに、海の精の塩、醤油、酒を振りまし…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、キビとろキツネ丼。 炊いたもちキビに、豆乳と醤油を混ぜて作る「キビとろ」をごはんにかける とろろごはんと卵ごはんを足して2で割っ…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、ナスのうるちアワ炒め。 ナスと板麩を炒め、炊いたうるちアワを加えて炒め合わせます。 自然塩と醤油に油のコクが加わって、 旬のナス…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のごちそうごはんは、醤油味のヒジキごはん。 磯の香りがふんわり広がって、海を感じます。 お味噌汁は秋仕様。 里芋のとろみとゴボウの旨みで、味…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、押麦とジャガイモのバジルソース。 未来食ショップつぶつぶで扱っているフレッシュバジルソースを使いました。 炊いた押麦と蒸したジャ…