夏野菜をシンプルに満喫 ー 7月26日のショップスタッフまかない
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、定番化しつつあった混ぜごはんをお休みして 月曜らしく「ごちそうごはん」と炒め味噌汁を作りました。 シンプルだけど、夏野菜を満喫できるごは…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、定番化しつつあった混ぜごはんをお休みして 月曜らしく「ごちそうごはん」と炒め味噌汁を作りました。 シンプルだけど、夏野菜を満喫できるごは…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、農家さんから香りのしっかりした青ジソが届いて、 見た瞬間に「高野豆腐とシソの天ぷらが食べたい!」と 思いました。 この組み合わせ、最高に…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、愛媛に来てから知ったバイアムという青菜を 厚揚げ&椎茸と炒めてみました。 初めての野菜は、茹でる、煮る、炒める、などやってみて、 おいし…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビとワカメのミモザソテー。 未来食ショップつぶつぶで扱っている「糸ワカメ」に出会って、 昔は海藻に興味がなかった私が、 「…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、最近定番になりつつある混ぜごはんと ラタトゥイユ風炒め味噌汁。 混ぜごはんは、好みの具材を醤油で煮て、 炊き上がったごはんに混ぜるだけの…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、すき焼き風の煮物。 厚揚げ、コンニャク、糸コンニャク、ヒラタケ、玉ネギを 醤油で煮ました。 玉ネギの甘味やキノコの旨みで充分おい…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、暑いのにあんかけが食べたい気分でした。 クーラーで体が冷えていたのかもしれません。 食べたら身体の芯から温まりました。 夏でも冬でも、冷…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、スタッフが差し入れてくれたジャガイモと粒ソバの炒め物。 カレー風味で、ごはんが進みます。^^ 漬けて2週間のラッキョウも、ちょっ…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、板麩のチンジャオロース風。 いつもお世話になっている農家さんの野菜は、 味も風味もしっかりしていておいしいです。 そんな良さを活…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、月曜なので、「ごちそうごはん+具沢山スープ」 といきたいところでしたが、 スタッフがお義母さんの畑のナスを持ってきてくれたので、 醤油炒…