出かける前にちゃちゃっと用意 ー 6月30日のショップスタッフまかない
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、出かける用があったので、 その前にコーンごはんと味噌汁をちゃちゃっと用意。 もちキビを混ぜるレシピですが、今日は五穀にしてみました。 こ…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、出かける用があったので、 その前にコーンごはんと味噌汁をちゃちゃっと用意。 もちキビを混ぜるレシピですが、今日は五穀にしてみました。 こ…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、車麩とタマネギのカポナータ。 おいしさが染み込んだ車麩が絶品です。 残ったら、カツにするのもおすすめ。 安心してたっぷり作って大…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、つぶつぶトマトライス。 生のトマトが足りなかったので、缶詰にも登場してもらいました。 もちアワと押し麦を混ぜて炊くトマトたっぷりのこのご…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、常備しておくと便利なおすすめの乾物「板麩」を使った 野菜炒めがメイン。 朝のうちに板麩を熱湯にくぐらせて戻しておいて、 お昼ごはんの前に…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、揚げびたし。 素揚げした野菜を、割り醤油(醤油を水で割ったもの)に漬け込むだけの 簡単絶品おかずです。 スタッフが、おいしい漬け…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、つぶつぶ流ナムルが大活躍の高キビビビンパプ。 ビビンパは、混ぜごはんという意味ですが、 今日は混ぜずにそれぞれを味わいました。 …
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、厚揚げのタイ風炒め。 火曜日は豆腐屋さんが来てくれる日で、 今日は厚揚げが目に留まったのでこのメニューにしました。 甘辛さが魅力…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、コーンともちキビの黄色がキレイなコーンごはん。 旬のおいしさを閉じ込めたコーン缶のお陰で1年中楽しめますが、 生のコーンが手に入る季節に…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、作りたい料理がなかなか湧いてこなくて 困ったときの強い味方「もちキビポテトペペロンチーノ」にしました。 こういう「切り札」みたいな料理が…
愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のメインは、もちキビとアスパラガスの炒め物。 普段、ワカメやニラと炒めることが多いですが、 アスパラも美味しかったです。 スープは、残ってい…