愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、数日前にたくさん作っておいたおかずをアレンジ♪ もちキビポテトのペペロンチーノで春巻きを作りました。作り方は、いたって簡単。もちキビポテ…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のおすすめは、生野菜の醤油漬け。 余り野菜を細かく刻んで、醬油に漬けるだけのお手軽レシピです。半端に残った野菜の整理にもなるし、ごはんがおい…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、食卓に3種類のふりかけが並びました。 それぞれにおいしいので、ごはん、汁物、漬物があれば充分に満足できました。ごはんがおいしく食べられる…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、ドレッシングが大人気！ 意外かもしれませんが、炊いた雑穀をドレッシングに混ぜるだけでサラダが大満足の1品になるんです。 白キクラゲと水菜…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日のおかずは、『続野菜だけ？』から2品。 煮びたしと味噌マリネを作りました。 味噌マリネは、あっという間に作れるマリネ液に、蒸すか素揚げした野…

愛媛松山から、こんにちは。 ショップスタッフの綾子です。 毎日のまかないランチを作っています。 今日は、車麩の肉じゃが風。 素揚げした車麩を、野菜やしらたきと一緒に醤油味で煮込むのですが、なんと、これが肉じゃがそっくりの味わいなんです！ 野…