濃厚調整豆乳無加糖(415g)
商品コード:091411  メーカー:三育フーズ
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販売価格 (税込) 346円
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この商品の購入状況(最新10件)
購入日時 購入数 地域
2017-11-21 14:27 2 長野県 2017-11-20 11:50 3 愛知県 2017-11-20 09:01 1 埼玉県 2017-11-20 00:33 2 愛知県 2017-11-19 13:46 5 東京都 2017-11-18 20:06 1 青森県 2017-11-18 13:00 1 滋賀県 2017-11-18 06:41 2 岐阜県 2017-11-18 00:23 3 神奈川県 2017-11-17 22:48 8 宮城県
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豆乳ヨーグルトやクリームを作るのにピッタリ!


原材料
大豆(非遺伝子組換え)・大豆油・コーン油・小麦胚芽油・食塩(粗精塩)・コンブエキス・炭酸カルシウム・レシチン

■┓スタッフのイチオシ 
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休日には手をかけてお菓子を作りましょう。粉をふるったり、練り上げたり、じっくり時間を楽しんで仕上げましょう。ナチュラルなお菓子は、からだにも、こころにも心地よくて幸せ。自分に、皆に「毎日ご苦労様」とケーキをプレゼントしませんか?

○レシピ
~小豆のチョコレートパイ~
チョコパイの甘みにはディーツがピッタリ、濃厚な甘さです。もちろんノーシュガーで、とってもヘルシー!

A.チョコ風味ポンセンクリーム
[材料]
豆乳 150cc
菜種サラダ油 100cc
玄米ポンセン粉 20g
自然塩 小さじ1/8
甘酒 65g
キャロブ粉 大さじ1と2/3
(イナゴ豆の粉でチョコ風味)
黒糖酒 小さじ1

[作り方]
1.玄米ポンセン(ミレットポップ)は粉にしておく。
2.フードカッターで豆乳とサラダ油をよくかき混ぜた中に、玄米ポンセン粉を入れ途中で自然塩を加え、さらに回し、クリーム状になったら甘酒とキャロブ粉を混ぜ合わせる。
3.生チョコ風クリーム用に80gを分けておく。
4.残りのチョコ風味ポンセンクリームに黒糖酒を入れ、混ぜ合わせておく。


B.生チョコ風クリーム
[材料]
煮上がった小豆あん 全量
ディーツ 50g
米飴 20g
自然塩 小さじ1/2
アーモンドペースト 大さじ3
ぶどうジュース 大さじ3
はったい粉 24g
(大麦粉を煎ったもの)
チョコ風味ポンセンクリーム 80g

[作り方]
1.小豆1/2カップを洗って鍋に入れ、2.5カップの水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で蓋をして1時間、時々差し水をしながら豆が柔らかくなるまで煮る。最後に自然塩を入れ練り上げたら、小豆あんの出来上がり。冷凍可。
2.煮あがった小豆あんに、アーモンドペーストとぶどうジュースを混ぜいれる。
3.粗熱がとれたら、はったい粉を入れさらによく混ぜ、最後にチョコ風味ポンセンクリームを合わせる。


C.タルト型のパイ生地
[材料]
小麦粉 150g
雑穀粉 50g
油 大さじ4
自然塩 小さじ1/2
水 大さじ6弱

[作り方]
1.ボウルに粉と自然塩を合わせて振るい、油を加えて箸で混ぜる。
2.水を入れ練らないようにまとめる。
3.めん棒で4ー5mm厚に伸ばして型に敷き込み、底にフォークで空気穴をあけ、180度に温めたオーブンで10分を目安に焼く。雑穀粉がないときは小麦粉200gで焼く。


D.りんご蒸し煮
[材料]
りんご 小2/3個
塩水 適量

[作り方]
りんごを濃い塩水にサッと通し、薄く切って鍋に並べ、蓋をして強火で煮始め、ジューと音がしてきたら弱火でりんごが透明になるまで蒸し煮する。(水分が足りないときは大1‐2の水を足す。)


E.A~Dを合わせてデコレーションしていく
冷めたタルト型パイ生地の底にりんごを敷き、生チョコの総量の2/3を敷き詰め、上からチョコ風味ポンセンクリームを重ねて塗って完成。トッピングとして、ヒエポップをぱらぱらとまぶすと良い。良く冷やしてから食べてみて♪

使わなかった生チョコは型につめ、1口大に切ってチョコ風として楽しめます。
ナチュラルスイートには、体に優しいお茶が似合います。玄米を煎ったお茶は穀物茶なので眠れなくなったりしません。少し濃く煮出して深い苦味を楽しみましょう。


この商品のレビュー(最新2件)

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  • Mさん さん(愛知県/30代/女性)

    2017-05-29 19:28

    高キビチョコ フォンデュに

    以前、他の豆乳でも高キビチョコ フォンデュ作りました。違いに驚きです。この豆乳を使うと濃厚で贅沢な美味しさになり、何度も作っています。

    総合評価:       5

  • みえ小町 さん(三重県/30代/女性)

    2015-03-31 12:24

    便利!!

    缶は使いにくいのかなとか思っていたけど全然そんな事なかった。味も濃厚で美味しいし、きび玉キツネ丼も絶品に出来上がります!量もたくさん入ってないのですぐに使い終わると思います。でもあとどれくらい残っているのかが分かりづらいのが難点かな。

    総合評価:       4