ねりごま(黒)小(80g)
商品コード:090511  メーカー:鹿北製油
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販売価格 (税込) 972円
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薪を焚いて釜煎りにし、石臼ですりつぶしてペースト状にですりつぶしてペースト状にしたもの。
甘酒黒ごまアイスなどに。


原材料
農薬不使用ゴマ(鹿児島・長崎産)
こだわりぬいて作られた最高品質のねりごま
バターよりうまいと評判の「ゴマバター」は、ねりごまに醤油を加えてから水でのばす、和風感覚のスプレッド!
鹿北製油は、自家農場を持ち、栽培から製造まで、一貫した製品をつくっています

■┓スタッフのイチオシ
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○レシピ1
~ 押し麦のゴマクリームサラダ ~

[材料] 
炊いた押し麦の1/2量(レシピ1と同様)、キュウリ 1本(100g)、
コーン(缶詰) 100g、ゴマペースト 大さじ山盛り2(40g)、
醤油 大さじ2、水 大さじ1

[作り方] 
1. キュウリは、小さめのさいの目に切る。

2. ゴマペーストに醤油を加えて、よく混ぜ合わせてから、
水を加えてのばす。

3. キュウリ、コーン、押し麦を合わせ、2.で和える。

<ポイント> 
ゴマペーストとは、ねりごまのこと。
サラダのドレッシングだけでなく、パンに塗ったり、ごま和えなど
色々な用途に使えるので、常備しておくと重宝します♪

(『つぶつぶ vol.10』p.11 より一部抜粋)