2月の1DAYOPENは16日木です。お楽しみに！
月1回、火曜以外に27日 月曜日もお休みです。
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その他の調味料
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調味料
料理酒素材のおいしさを引き出す、無添加発酵調味料
蔵の素 料理酒 小 (720ml)
素材の味を引き出す、天然アミノ酸たっぷりの料理酒。
つぶつぶショップ一押しの料理酒は、アミノ酸含有量が飛躍的に伸びてバージョンアップした「新・蔵の素」。
微生物の働きによって醸された完全無添加の発酵調味料「新・蔵の素」には、素材のおいしさを引き出す力、酸化を抑制する力、保存性を高めてくれる力があります。ソフトな甘口の、飲んでもおいしいお酒です。 煮物の味付け手順を表す「さしすせそ」の「さ」は、「酒」です。砂糖ではありませんよ！
本物の酒は、酵素と酵母とミネラルの宝庫で、栄養も豊富。
日本人の体を丈夫にしてくれる、健康に書けない飲み物であり、調味料です。
蔵の素の特徴は、アルコール分が16〜17%（一般の料理酒は12%)発酵から作られる天然のアミノ酸総量が豊富（一般の料理酒の10倍）そのうちグルタミン酸の量が14倍、ビタミンB1は36倍にもなります。他の製品の3分の1程の量で十分に味わいを引き出してくれます。まさに家庭における「スプーン」一杯の贅沢。
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