味噌がおいしい 日本食用塩研究所
商品コード:480902  メーカー:日本食用塩研究所
味噌は日本から世界に広がった
究極の腸活フード「味噌がおいしい」

商品説明

懐かしい味からイタリアンまで

誰もがほっとする切りあえ味噌やジャガイモの味噌煮。トマト&味噌でつくるパスタなど、味噌から生まれる、多彩な味わいのレシピが豊富に掲載されてます。なんと!新鮮なおいしさの甘〜いお菓子まで作れます。

発酵熟成によって
高まる味噌のおいしさと健康度

どんな食材とも相性がよく、多彩なおいしさを生み出す味噌には、毎日食べても飽きない魅力があります。味噌は微生物群が生み出す天然の生きた旨味、甘味、香味のハーモニーが楽しめる最高においしい食材であり、消化の良い植物性タンパク質と脂肪と繊維に富む、体に負担をかけない栄養源、体にもおいしい調味料です。

日本の風土が生んだ
世界に通用する旨味調味料、
“味噌”を毎日の食卓に活用して、
おいしい健康食生活を始めてみませんか。

目次・章立て

著者紹介

大谷ゆみことは?
暮らしの冒険家/ 未来食つぶつぶ創始者/ 日本ベジタリアン学会理事/ 日本ベジタリアン学会認定( 最高位資格) マイスター/株式会社フウ未来生活研究所 CEO「キッチンからはじめる私革新! 」「女性こそが真の生命科学者になろう! 」を提唱。未来食セミナーを中心に啓蒙と技術伝達のためのセミナーを運営。女性ならではの「学び」と「暮らし」と「仕事」が一つになった新しい仕事を家庭で起業する低リスクで収益性の高い革新的な生き方「つぶつぶ料理コーチ」のシステムを創出し、日本全国に「つぶつぶ料理教室」の輪を広げている。社会を動かすエグゼクティブのための「未来食セミナーfor ビジネス」を、口コミだけのクローズスタイルで運営。著書は30冊を超え、累計40 万部の販売実績をもつ。創作したレシピは3000 を超える。未来食カフェレストランTUBU TUBU を東京早稲田で運営。雑穀を中心に顔の見える食材を発掘し販売する未来食ショップも運営。主な著書に『未来食』『つぶつぶクッキングSTART BOOK』『野菜だけ?』『続野菜だけ?』『おいしい! 漬物料理術』『雑穀で世界に光を』『「ごはんの力」で老けない体をつくる』『赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん』『つぶつぶ雑穀ミラ」クルスイーツ』など多数。

カスタマーレビュー

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販売価格 (税込) 1,944円
当店ポイント9P進呈