塩料理 日本食用塩研究所
商品コード:480901  メーカー:日本食用塩研究所
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販売価格 (税込) 1,944円
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21世紀の塩料理辞典。
この本を使えば、おいしくて、体によくて、環境に優しい料理が自由自在!!
スープからお菓子、飲み物まで、おいしく食べて元気を育てる簡単レシピが852点!
海の精シンプルクッキングシリーズ第1弾。


著者
未来食アトリエ風
体の中の海を生命発生当時の古代海水にたもつ塩加減が、美味と健康の原点。
自然の生命力を丸ごと味わう海の精シンプルクッキング。
おいしさを追求したら、料理はこんなにもシンプル!

スープ/ごはん/パン&ピッツァ/めん&パスタ/サラダ/浅漬け&マリネ/漬け物&ピクルス/塩蒸し&塩ゆで/塩煮&シチュー/塩焼き&グラタン/塩炒め&ソテー/揚げ物/あんかけ&クズ寄せ/豆腐&こんにゃく/寒天寄せ/粉ものいろいろ/クリーム煮/パイ/お菓子&スナック/飲み物の20項目!!