雑穀グルメ・ダイエット サンマーク出版
商品コード:480501  メーカー:サンマーク出版
30冊以上の書籍を出版してきた食といのちの実践研究家が明かす・・・7つのキーフード

商品説明

雑穀のダイエット食材としての可能性

雑穀の栄養的価値は広く知られるようになりました。とはいえ、つぶつぶ雑穀に秘められた本当の栄養的価値や、本当の意味でのダイエット食材としての可能性は、まだまだほとんど知られていません。雑穀それぞれの個性的なおいしさも、ほとんどの人が体験したことがありません。「なんて、もったいない!」と、ついついおせっかいな気持ちになってしまいます。
そして誕生したのが、本書です。ひとりでも多くのみなさんに、つぶつぶ料理のおいしさと、そのダイエットパワーを伝えたいという熱い思いから構想して3年、やっと書きあげることができました。

「こんなに簡単に、こんなにおいしく、
こんなに楽しく、キラキラ輝くカラダを
手に入れる方法があったなんて!」

毎日のつぶつぶクッキング、そして日に日に輝きを増していくカラダとの対話から発見した、いのちの秘密と宇宙のルールに沿った料理技、ひとり占めにするわけにはいきません。

どうやったら、
この発見を伝えられるのかなと、
わかりやすさを心がけて
書き進めてきました。

実践編では、たくさんのレシピの中から、すぐに役立つすぐれモノばかりをセレクトしました。
毎日のつぶつぶ料理を通して、自然と対話し、大地が育んだおいしい食べものから自然界のエネルギーをもらって、カラダを調和に導く新しいダイエットの提案が、雑穀グルメ・ダイエットです。どこから始めても、やればやっただけの効果が表れるのがいいところです。

「雑穀グルメのおいしさを気軽に楽しんでいたら、いつのまにかダイエットできていた」

といううれしいお知らせが、料理教室やセミナーの生徒さんたちから、次々と寄せられています。
雑穀グルメ・ダイエットにはみなさんの想像を超えたパワーが秘められています。一人ひとりの幸せを想像するだけでなく、地球の未来を創造するほどの大きなパワーを感じています。

あなたも一緒に、
おいしい大冒険を楽しみませんか!

(本書あとがきより抜粋)

目次・章立て

著者紹介

大谷ゆみことは?
暮らしの冒険家/ 未来食つぶつぶ創始者/ 日本ベジタリアン学会理事/ 日本ベジタリアン学会認定( 最高位資格) マイスター/株式会社フウ未来生活研究所 CEO「キッチンからはじめる私革新! 」「女性こそが真の生命科学者になろう! 」を提唱。未来食セミナーを中心に啓蒙と技術伝達のためのセミナーを運営。女性ならではの「学び」と「暮らし」と「仕事」が一つになった新しい仕事を家庭で起業する低リスクで収益性の高い革新的な生き方「つぶつぶ料理コーチ」のシステムを創出し、日本全国に「つぶつぶ料理教室」の輪を広げている。社会を動かすエグゼクティブのための「未来食セミナーfor ビジネス」を、口コミだけのクローズスタイルで運営。著書は30冊を超え、累計40 万部の販売実績をもつ。創作したレシピは3000 を超える。未来食カフェレストランTUBU TUBU を東京早稲田で運営。雑穀を中心に顔の見える食材を発掘し販売する未来食ショップも運営。主な著書に『未来食』『つぶつぶクッキングSTART BOOK』『野菜だけ?』『続野菜だけ?』『おいしい! 漬物料理術』『雑穀で世界に光を』『「ごはんの力」で老けない体をつくる』『赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん』『つぶつぶ雑穀ミラ」クルスイーツ』など多数。

カスタマーレビュー

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販売価格 (税込) 1,296円
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