つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ 学陽書房
商品コード:480402  メーカー:学陽書房
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販売価格 (税込) 1,620円
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「雑穀甘酒」は、雑穀ごはんから簡単に作れるヘルシーな完全栄養バランスの甘味料!
麹菌の発酵から生まれた、繊維とミネラルたっぷりの心と身体を癒す天然の甘さです。
アルコール分はもちろんゼロ。


著者
大谷ゆみこ
生成りピンクの五穀ブレンド甘酒、ミルキーなヒエ甘酒、カスタードのようなアワ・キビ甘酒、チョコレート色の高キビ甘酒を活用して作る、「甘いもの=体に悪い」の罪悪感とは無縁の驚きのスイーツがいっぱい。

基本のホット甘酒、揚げ餅の甘酒あん、スムージー、クレープ、ドーナッツ、和菓子、アイス、ミルキー・ゼリー……
「砂糖なし、乳製品なし」で芳醇な甘さのキレイに痩せて若返る簡単レシピ集!

本に差し込みのはがきで「つぶつぶレビュー」をやっています!

読者の方に本誌の中から一番お気に入りのメニューを投票していただいています。
ご参考までに読者の方が実際に作ってみたメニューをご紹介します 。

基本の雑穀甘酒スイーツ、つぶつぶ甘酒(ホット、クール)、甘酒&豆乳のフレンチトースト、スムージー(小豆)、甘酒豆腐、ビスケット、などなど つぶつぶ甘酒白玉には、「おいしかった~!きなこもかけていただきました!!」というコメントつき。つぶつぶ甘酒アイスは、「全部の味でやってみました」という方も。

では、読者の声をお聞きください。

●甘酒ブームがきているように思います。後味がよいのが一番いいですね。(福井県MKさん)

●雑穀で甘酒を作るのは初めてでした。が、初心者でもトライしよう!!と思うレシピばかりで楽しめました。(東京都Kさん)

●いままで甘酒をメインにしたレシピ本はみた事がなかったので、待ってましたとばかり即購入しました。内容も充実していたものなので、大満足です!これからは甘酒は買わずに作れるのがうれしい。(東京都JTさん)

●甘酒の甘さを生かしたおやつレシピが欲しくて購入したのですが、期待通りの内容で、レシピ全部作ってみたい~!!と思っています。雑穀の種類をかえることで色を楽しめるのもいいです。これで雑穀がガンガン食べられますネ。(神奈川県高橋良子さん)

発行: 2006年6月9日
 出版社: 学陽書房
仕様: A5判・並製・総88ページ
定価: 1575円