ふのり 50g
商品コード:130432  メーカー:小島一行
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販売価格 (税込) 411円
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購入日時 購入数 地域
2017-11-20 15:00 1 新潟県 2017-11-20 14:24 1 埼玉県 2017-11-20 13:49 1 埼玉県 2017-11-20 09:58 1 神奈川県 2017-11-19 16:40 1 愛知県 2017-11-19 14:46 1 滋賀県 2017-11-17 15:15 1 大分県 2017-11-16 20:44 1 大阪府 2017-11-15 23:06 2 愛知県 2017-11-15 07:32 1 宮城県
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寒期に採取しじっくり天日乾燥。
香りよく色鮮やか、ぷりぷりした食感。
水につけておくと溶けるので、さっとくぐらせるくらいで。
サラダ、味噌汁、スープなどに。


原材料
ふのり(愛媛・伊方産)
つぶつぶ食卓の基本は、
1.雑穀入りごはん
2.海藻入りみそ汁
3.漬物
これでパーフェクトバランス!

■┓スタッフのイチオシ 
┗┛━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥☆  
 
大根&高野豆腐のおかずみそ汁

たっぷりの海藻、旬菜を入れて実だくさんに盛り付ければ、おかずいらずのおかずみそ汁の出来上がり。相性のいい組み合わせをマスターして日替わりで、生命力溢れる美味しさを楽しみましょう。

[材料](2-3人分)
大根 120g
高野豆腐 1枚
生ワカメ 25g
麦味噌 38g
豆味噌 16g
昆布 5cm
水 540cc

[作り方]
1.水を煮立てる。180cc×(○人+1)で計算!だしは無くてもOK。具から融け出る旨味だけで充分です。入れるなら、昆布、干ししめじ、干ししいたけがおすすめ。
2.具を用意する。大根は1cm幅の薄い短冊切り、高野豆腐は戻して薄く切る。
3.鍋に水、大根、高野豆腐、昆布を入れて、蓋をして火にかける。(根菜・イモ類を使用する場合は水の時点で投入しましょう。)沸騰したら中強火にして10分煮る。
4.火を止めて、味噌を溶く。味噌は水の1割の重さ。
5.食べる人数分を温めて、盛り付け。薬味を載せる。生わかめを入れたお椀によそう♪

*味噌・水の分量そのままで、具材は他にも、「キャベツとひじき」、「カボチャと長ネギとワカメ」、「春菊と板麩ととろろ昆布」、「輪切りコーンと青ジソと赤トサカノリ」などもいかが?


この商品のレビュー(最新2件)

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  • ココナ さん(埼玉県/50代/女性)

    2015-11-09 18:47

    満足してます♪

    水であっという間にやわらかくもどります。即席スープに重宝しています。アマランサス海鮮丼でも使っておいしくいただいています。

    総合評価:       5

  • えこ さん(秋田県/30代/女性)

    2015-09-01 08:29

    ぷりぷり!

    市販品と比べると、ぷりぷり具合が違います!汁に浸しても、どろっとしないです。容量もあり、この品質なのに割安なのもうれしいです◎

    総合評価:       5