すり鉢 陶器 (直径25cm)・すりこぎ(39cm)セット 中
商品コード:39143S  メーカー:丸本製陶、遠藤商事
画像1
アイテムイメージ
画像1

画像1

画像2

画像2

販売価格 (税込) 3,080円
当店ポイント14P進呈
商品について問い合わせる

※レビュー投稿はマイページからお願いします。

この商品の購入状況(最新10件)
購入日時 購入数 地域
2017-11-12 05:33 1 青森県 2017-10-17 14:33 1 三重県 2017-10-02 19:16 1 埼玉県 2017-09-20 05:39 1 東京都 2017-09-20 00:00 1 神奈川県 2017-09-15 12:19 1 静岡県 2017-08-18 22:08 1 長野県 2017-08-12 14:38 1 京都府 2017-08-07 22:16 1 京都府 2017-07-28 15:16 1 東京都
返品についてはこちら>>

キッチンで大活躍!マルチ・プレーヤー! 肉や魚など動物性脂肪を取らないつぶつぶクッキングでは、ナッツやゴマなどをソースに使ったり、具材に使ったりと、植物性油を積極的に取り入れるようにしています。
そんなつぶつぶ料理の縁の下の力持ち的存在が、すり鉢セット。

つぶつぶショップで扱っているすり鉢は内側部分に不要なコーティングを施していない素のタイプのもの。
ザラリとした感触で、ゴマやナッツをしっかり捕まえてくれるので、少ない力ですり潰すことができます。
すりこぎは天然の朴(ほお)の木を使用。
朴は粘り気のある木なので強くすっても木肌は滑らかなまま、毛羽立たないという優れもの。

またすり鉢は、すりゴマをたっぷり使った冷や汁や、エゴマやクルミのソースの器として、そのままテーブルに出しても素敵です。

つぶつぶカフェ スタッフが語る・・・

カフェではすり鉢は白和えやタレ作りはもちろん、葛を粉末状にするのに使ったり、おはぎなどのもち米を半つぶしにするのにも使っています。下に濡れ布巾を敷くと滑り止めになります。
使い終わったらすぐに水に漬け、溝の部分をよく洗い、よく乾かしましょう。溝の部分はカビ易いので気をつけてください。すりこぎは、たたきごぼうや煮野菜をつぶすのにも便利です。
カビないように使ったらすぐ洗って拭いておきましょう。


この商品のレビュー(最新1件)

すべてのレビューを見る
  • あつこ さん(愛知県)

    2012-03-04 02:50

    ちがいました

    今まで、家にあるものを使っていましたが、ゴマ塩のゴマが全部パウダー状にならなくて。すり鉢をこれに変えたら、きれいにすれました!それから、クルミなどをペーストにする時にも、早くできるようになり。道具は大事ですね。いいものをおいてくださってありがとうございます♪

    総合評価:       5