体にうれしい！無農薬の国産雑穀が勢ぞろい！

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2月の1DAYOPENは16日木です。お楽しみに！
月1回、火曜以外に27日月曜日もお休みです。

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たかきび粉 1カップグリーン（120g）2010年度産

商品コード：180321

高きびのカラをとって粉にしたもの。

昔から高きびの粒はひえ、あわと比べるて煮えにくいので
日本では伝統的に粉にして利用されてきた。

抗酸化成分とミネラルたっぷりのパープルカラーの餅粉として活用すると、
香ばしくてヘルシーな和菓子を作ることができます。

小麦粉、米粉、白玉粉を使う時に１～２割混ぜるだけで、栄養価も風味を味わいも
ぐっとアップ！つぶつぶ和菓子を楽しみながら栄養補給で健康でつややかな肌が
よみがえる！

DATA
もろこしとも呼ばれている。アフリカやインド、中国では今でも広くたべられていて、中国名はコウリャン。背の高いものから低いもの、色も多様。日本で食用にされているのはもち種の赤高キビ。福島県の梁川町では町ぐるみで安全な高キビ生産に取り組んでいる。その他、岩手、長野、岐阜、岡山でも栽培されている。

もっと、もっと・・・高キビ粉！！