天然糸寒天(30g)
商品コード:131211  メーカー:北原産業
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販売価格 (税込) 594円
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2017-10-23 15:06 2 神奈川県 2017-10-20 22:53 1 長野県 2017-10-20 14:36 2 長崎県 2017-10-19 22:42 2 神奈川県 2017-10-19 12:21 1 埼玉県 2017-10-19 11:29 3 東京都 2017-10-18 12:18 1 東京都 2017-10-18 00:02 1 埼玉県 2017-10-17 14:48 1 三重県 2017-10-15 06:16 1 滋賀県
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無漂白。
煮溶かさず水に5分浸けただけで、そのままサラダや和え物に利用可能。
プリプリした食感と美しい透明感が、料理をグレードアップしてくれる。


原材料
天草(韓国・モロッコ・日本・インドネシア産)
寒天は天草などの紅藻類を煮て、煮汁をこし凍らせて乾燥したもの。
冷蔵庫が無くても常温で2年以上も保存でき、まさに省エネ伝統保存食です。

寒天というと煮溶かして使うイメージが強いですが、糸寒天は水に5分つけただけで、そのままサラダや和えモノに利用可能。プリプリした食感と美しい透明感が、料理をグレードアップしてくれます。

棒寒天より糸寒天の方が香りがあり、利用しやすいのでおすすめ。
棒寒天や粉寒天は漂白剤を使っている場合もあるので注意してくださいね。


未来食カフェレストラン TUBUTUBU スタッフが語る・・・

これはあと1品!という時のお助けマン。
5分水につけて戻すだけでザクザク切って、残り野菜のキュウリやトマトと合わせてドレッシングをかければ、あっという間にサラダのできあがり。
ボリュームもでて、見た目も艶やか。フフ・・・みなさんも作ってみてね。

この商品のレビュー(最新3件)

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  • 秘書ママ さん(三重県/30代/女性)

    2016-10-20 18:11

    美味しい

    サラダにするなら水に少し浸けておくだけで使えるし見た目も豪華になるし美味しいし我が家には欠かせない1品です。子供にも人気で寒天ゼリーを作る前になくなってしまいます。。

    総合評価:       5

  • やえ さん(秋田県/30代/女性)

    2015-08-11 14:28

    戻りがよいです

    レシピの分量を戻しても、10倍以上に戻ります。余った分は、サラダやおみそ汁の具にも使えるのでなんだか得した気分!棒寒天よりも計量しやすいのも魅力です。

    総合評価:       5

  • hi-tyan さん(北海道)

    2011-07-08 09:19

    商品レビュー

    一袋一度に水で戻し、タッパに保存します。お菓子やスープのトッピングに散らしたり、サラダに混ぜたり、寒天寄せ以外にも使い道いろいろです。

    総合評価:       5