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天然糸寒天(30g)
商品コード:131211

国内産天草。無漂白。寒天は天草などの紅藻類を煮て煮汁をこし凍らせて乾燥したもの。
水に戻してそのままサラダに、ゼリー風や寒天よせに。

寒天は天草などの「紅藻類」を煮て煮汁をこし、凍らせて乾燥したモノで、
常温で2年以上も保存でき、冷蔵庫が無くても絡まる、まさに省エネ伝統保存食です。

寒天というと煮溶かして使うイメージが強いですが、糸寒天は水に5分つけただけで、
そのままサラダや和えモノに利用可能。
プリプリした食感と美しい透明感が、料理をグレードアップしてくれます。

棒寒天より糸寒天の方が香りがあり、利用しやすいのでおすすめ。
棒寒天や粉寒天は漂白剤を使っている場合もあるので注意してください。


つぶつぶカフェ スタッフが語る・・・

これはあと1品!という時のお助けマン。
5分水につけて戻すだけでザクザク切って残り野菜のキュウリやトマトと合わせて
ドレッシングをかければあっという間にサラダのできあがり。
ボリュームもでて、見た目も艶やか。フフ・・・みなさんも作ってみてね。




天然糸寒天(30g)


販売価格 378円(税込)
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メーカー 北原産業

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この商品のレビュー
hi-tyanさん 投稿日:2011年07月08日
一袋一度に水で戻し、タッパに保存します。お菓子やスープのトッピングに散らしたり、サラダに混ぜたり、寒天寄せ以外にも使い道いろいろです。


 
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