いのちのさと 純鳴門糸わかめ 45g
商品コード:130211  メーカー:いのちのさと
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販売価格 (税込) 1,080円
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購入日時 購入数 地域
2017-03-27 18:11 1 愛知県 2017-03-27 12:22 1 岐阜県 2017-03-26 16:32 1 埼玉県 2017-03-26 14:57 1 岐阜県 2017-03-25 22:02 1 栃木県 2017-03-25 19:20 2 埼玉県 2017-03-25 11:26 1 東京都 2017-03-25 00:48 1 東京都 2017-03-24 15:12 2 神奈川県 2017-03-23 21:51 1 北海道
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鳴門海峡でも潮流の激しい所で採取した。
熱湯で湯通しし、冷水にとると鮮やかなグリーンに。
プリプリな食感を楽しめる。
みそ汁やサラダはもちろん、煮物や炒め物にも。


原材料
わかめ(鳴門産)
つぶつぶ食卓の基本は、
1.雑穀入りごはん
2.海藻入りみそ汁
3.漬物
これでパーフェクトバランス!

■┓スタッフのイチオシ
┗┛━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥━…‥‥☆

○レシピ
~ 押し麦と玉ネギの梅酢サラダ ~

[材料]
  炊いた押し麦の1/2量、玉ネギ 1個(200g)、
ワカメ(戻したもの) 100g、梅酢 小さじ2

[作り方]
  1. 押し麦に梅酢の半量をかけてなじませる。

2. 玉ネギは半分に切り、繊維に直角に極薄切りにする。
冷水に5分浸け、ザルにあげておく。

3. 器に一口大のワカメ、2.の玉ネギをおき、
残りの梅酢をまわりにかける。
真ん中に1.をのせる。

<ポイント> 
・押し麦が梅酢でピンク色に染まり、
大変かわいい色のサラダになります。

・玉ネギは、透き通るような薄さが美味しさのポイント!
サラダ用には端の切りにくい部分は使わないほうが良いです。
(端は炒め物などに使用しましょう!)

・玉ネギは5分浸けたら水を切って、フタ付容器に保存。
これで、数日間楽しめますよ。

(『つぶつぶ vol.10』p.10 より一部抜粋)


この商品のレビュー(最新4件)

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  • けんこたん さん(山梨県/50代/女性)

    2016-04-08 17:01

    すごい!

    熱湯に入れてから、冷水に放つと、それはそれは綺麗なグリーン!ぷりぷりでもりもりに増えました。ひと袋一気に戻さなくて良かった〜と、思わずにはいられませんでした。本当に使いでがありますね。臭みもなくてピュアな味で美味しいです。感動しました。

    総合評価:       5

  • あやかすけ さん(岩手県/30代/女性)

    2016-03-02 12:34

    おいしい!

    手軽に使えて、たっぷり入って、何よりもプリッとおいしいので気に入っています。子どもも”わかめ、食べる~”とお味噌汁に入っていると喜んで食べています。

    総合評価:       5

  • みかん さん(北海道/40代/女性)

    2015-11-07 10:25

    美味しい!

    普段はわかめ嫌いな娘が味噌汁に入れると全部たべました! このわかめを入れたら今までの味噌汁より美味しく感じました。

    総合評価:       5

  • neo さん(栃木県)

    2010-07-07 11:48

    商品レビュー

    セミナーで食べてから虜になりました 歯ごたえが良く、生臭くなく、水ですぐに戻るところが気に入っています 戻しておけば、炒め物も味噌汁にもすぐに使えて便利。 国産でこのお値段は安いと思います

    総合評価:       5