べったら漬(1本詰)
商品コード:110811  メーカー:オーサワジャパン
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販売価格 (税込) 496円
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※数量限定・売切れ御免の冬季商品です!

おいしい冬採りの大根を玄米甘酒と自然塩に漬け込んだ、昔ながらの懐かしいおいしさの漬物。
原材料
特別栽培大根(埼玉産)、漬け原材料[玄米甘酒(埼玉産)、食塩]
日本人の腸を調えてきた発酵食品はヨーグルトではなく、
たくあん漬けなどの乳酸発酵の漬物なのです。

『ごはんの力』より

“驚いて自然食関係の本を読み進めると、
「人間は年に1俵(60キログラム)の玄米と自然の塩があれば健やかに生きていける」というさらに衝撃的な事実に出会いました。
「えーっ、これまで栄養学で教わったことって何だったの」と頭の中は?マークでいっぱい。

貧しく栄養がないと切り捨ててきた小さい頃の、ごはんに味噌汁と漬物とおひたしの乗ったちゃぶ台が目に浮かんで、「あれで良かったってこと!?」と知るに至りました。”

つぶつぶ食卓の基本は、
1.雑穀入りごはん
2.海藻入りみそ汁
3.漬物
これで、パーフェクトバランスなんです!